Kurczak nadziewany guacamole owijany bekonem

Składniki:
- 2 piersi z kurczaka
- 4 plastry bekonu

Guacamole:
- awokado
- drobno pocięta cebulka
- posiekana świeżą kolendra
- mały pomidor
- łyżeczka soku z cytryny/limonki
- szczypta czerwonego chilli
- sól i pieprz


Wymieszaj dokładnie wszystkie składniki na guacamole. Przekrój piersi kurczaka w poprzek i włóż do środka sos, a następnie owiń mięso w bekon.
Piecz 15-20 min w 200 stopniach.


Przepis dzięki Tasty.

Malinówka z płatkami dzikiej róży

Składniki:
- maliny
- płatki dzikiej róży
- cukier
- wódka


Maliny i płatki róż przebrać, zasypać cukrem, następnie pozostawić w słonecznym/ciepłym miejscu w słoju na około 2 dni, aby maliny puściły sok. Następnie zalać wódką i odstawić na około 3 tygodnie.

Po upływie tego czasu przefiltrować i rozlać do do butelek, odstawić w ciemne miejsce na kilka miesięcy.

Kotleciki z soczewicy z marchewką

5/5

Składniki:
- Soczewica 250  g
- 2 marchewki
- 2 cebule
- 2 jajka
- Przyprawy (polecam mieszankę indyjską)


Soczewicę ugotuj do miękkości w lekko osolonej wodzie. W tym czasie cebulę drobno posiekaj, a marchew zetrzyj na małych oczkach. Składniki podsmaż do miękkości, następnie dodaj odcedzoną i odciśniętą soczewicę i jajka i ulubione przyprawy. (Opcjonalnie można dodać trochę sera żółtego dla lepszej konsystencji)

Uformuj kotleciki i rozłóż je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia lub posmarowanym tłuszczem. Piecz w 200 stopniach przez 25 minut.

Można podawać z sosem śmietanowo-czosnkowym.