Smoothie orzeźwiające

Składniki:
- 1 zielone jabłko
- 1/2 melona
- sok z jednej limonki lub cytryny
- pęczek świeżej mięty
- 1 szklanka wody gazowanej

Przepis z bloga Szafeczka.

Kotlet schabowy w maślanych jabłkach

Składniki:
- 2 kotlety schabowe
- 3 łyżki masła
- 2 słoiki ok 800 gram musu jabłkowego / polecam dać połowę
- 2 jabłka
- 2 łyżki cukru
- 80 ml śmietany kremowej lub mleka kokosowego
- łyżeczka chili, sól i pieprz


Namaścić mięso solą i pieprzem z obu stron. Rozpuścić 2 łyżki masła na dużej patelni. ułożyć na niej schab i smażyć z każdej strony przez 3 min. Zdjąć z patelni wieprzowinę, aby odpoczeła w trakcie przygotowywania jabłek. Na tej samej patelni rozpuścić łyżkę masła i dodać plasterki jabłka i gotować je do miękkości ok 5 min. Wlać 3/4 słoika mus jabłkowego, cukier i chili, a następnie śmietanę. Pomieszać i doprowadzić do lekkiego wrzenia. Odsuń na brzegi jabłka, żeby zrobić miejsce na kotlety i ułóż je na środku patelni. Gotuj po 4 min z każdej strony nakładając na górę łyżkę musu jabłkowego.

Przepis dzięki Becky Hardin z jej bloga "The cookie rookie".

Mus jabłkowy

Składniki:
- 2 kg jabłek
- 4 łyżki cukru
- 5 łyżek wody


Jabłka obrać, pozbawić gniazd nasiennych i pokroić w ćwiartki. W garnku podgrzać wodę i stopniowo wrzucać jabłka ( ja obieram je na bieżąco i dodaję do garnka). Gotować na wolnym ogniu około 30 minut (należy je często mieszać bo łatwo się przypalają), aż puszczą sok i zmiękną.

Przepis na mus z bloga Smakowisko.

Mus jabłkowo - bananowo - imbirowy na ciepło

Składniki:
- 1 obrane jabłko
- 1 banan
- 1 cm korzenia imbiru – startego lub rozgniecionego
- 1 łyżeczka oleju kokosowego (opcjonalnie)
- szczypta cynamonu
- szczypta kardamonu


Jabłko i banana kroimy na małe cząstki, smażymy na rozgrzanym tłuszczu lub bez na patelni teflonowej często mieszając  aż powstanie mus. Dodajemy przyprawy.

Przepis z bloga: Paleo! Przepiy z Jajem