Sycące Smoothie z awokado i banana

4/5 (sycące polecam zrobić połowę porcji)

Składniki:
- 1 awokado
- 1 banan
- 2 łyżeczki miodu
- 300 ml płynnego jogurtu naturalnego lub kefiru / mleko kokosowe
- 2 łyżeczki nasion chia (dodajemy po zmiksowaniu wszystkich składników i włączamy jeszcze na chwilkę, aby się wszystko wymieszało)

Przepis z bloga Szafeczka.

Lody bananowo migdałowe

Składniki:
- 3 banany
- garść migdałów


Obrane banany wsadzić do zamrażarki na ok 3h (lub nawet dzień wcześniej), w tym czasie zblendować migdały do konsystencji masła orzechowego (ok. 5 min). Dorzucić zmrożone banany do zmielonych migdałów i blendować ok 2 min.

Banany i migdały można też blendować osobno, a dopiero potem razem połączyć.

Masę wsadzić do pojemnika i do zamrażarki.

Przepis ze strony Dom pełen pomysłów.

Pieczone placki bananowe z masłem orzechowym

Składniki:
- 2 średnie banany (ok. 200g)
- 3 nieduże jaja o temperaturze pokojowej
- 2 czubate łyżki masła orzechowego
- trochę oleju kokosowego - do posmarowania papieru
- miód


Piekarnik nagrzać do 190 C. W tym czasie banany zmiksować z masłem orzechowym i żółtkami .
Białka ubić na sztywną pianę i połączyć z resztą składników.

Rozgrzaną blachę wyłożyć papierem do pieczenia, miejsca pod placki posmarować olejem kokosowym. Masę rozłożyć na 9 równych części na papierze.,a następnie piec ok.20 minut. Po 10 min. (albo jak będą ładnie zarumienione od spodu) placki przełożyć na drugą stronę. Po odwróceniu opadną, ale podniosą się podczas kolejnych 10 min. Placków nie piec za długo, bo wyjdą suche. Placki można też usmażyć.

Ułożyć w stosik, dodać banany,orzechy, polać miodem i gotowe!

Przepis na placuszki ze strony zielony środek.

Lody bananowe z kawałkami czekolady

2/5 (bez maszyny do lodów)

Składniki:
- 500 ml mleka kokosowego
- 3 banany
- tabliczka gorzkiej czekolady
- 2 jajka


Oddzielić białka od żółtek. Białka ubić na sztywno. Banany z mlekiem kokosowym i żółtkiem zmiksować. Pokroić czekoladę w drobną kosteczkę i dodać do zmiksowanych bananów. Następnie dodać delikatnie ubite białka.

Przelać masę do pojemnika i włożyć do zamrażarki. Mieszać najlepiej co pół godziny, aż nie stwardnieje zupełnie. Czym częściej mieszane, tym konsystencja bardziej gładka i mniej kryształków lodów, a najwygodniej wsadzić do maszyny do lodów.

Czekoladowy pudding z tapioki

Składniki:
- 400 ml mleka kokosowego
- 1/4 szklanki szklanki tapioki
- kawałek laski wanilii lub 1 łyżeczka pasty waniliowej
- 2 łyżki cukru brzozowego (ksylitolu) lub 2 łyżki syropu klonowego
- 2-4 kostki gorzkiej czekolady
- 1 banan*


W rondelku lub garnku z grubym dnem zagotować mleko kokosowe. Na gotujące się mleko (nie na zimne!) wsypać tapiokę. Zagotować, przykryć, gotować pod przykryciem przez ok. 20-25 minut w wypadku drobnych kuleczek tapioki i ok. 40-45 minut przy większych kuleczkach.

W czasie gotowania należy co kilka minut pudding energicznie zamieszać, aby nie przywierał do dna i miał kremową konsystencję. Tapioka jest ugotowana gdy kuleczki staną się całkowicie przezroczyste (w środku nie będą już w ogóle białe). Na początku gotowania dodać przepołowioną i wyłuskaną wanilię (laskę wraz z ziarenkami) i cukier.

Czekoladowy pudding z tapioki: na koniec, do ugotowanego puddingu dodać 2 - 4 kosteczki gorzkiej czekolady i energicznie wymieszać łyżką. Podawać z bananem i opcjonalnie z syropem klonowym.

Po ugotowaniu deser ma mieć płynną, lejącą konsystencję. *Na górze można udekorować bananami.

Przepis ze strony: kwestia smaku

Koktajl owocowy z siemieniem lnianym

Składniki:
- 400 ml mleka kokosowego
- 5-6 moreli / 3 banany
- 2 łyżki siemienia lnianego

Siemię zmiksować z morelami, wlać mleko kokosowe, jeszcze raz krótko zmiksować. Wypić od razu:)

Mus jabłkowo - bananowo - imbirowy na ciepło

Składniki:
- 1 obrane jabłko
- 1 banan
- 1 cm korzenia imbiru – startego lub rozgniecionego
- 1 łyżeczka oleju kokosowego (opcjonalnie)
- szczypta cynamonu
- szczypta kardamonu


Jabłko i banana kroimy na małe cząstki, smażymy na rozgrzanym tłuszczu lub bez na patelni teflonowej często mieszając  aż powstanie mus. Dodajemy przyprawy.

Przepis z bloga: Paleo! Przepiy z Jajem

Bananowo kokosowy pudding chia z owocami

Składniki:
- 150 ml mleka kokosowego
- 1 banan
- 3 łyżeczki nasion chia
- wybrane owoce jako dodatek (w tym wypadku borówka amerykańska i nektarynki)

Miksujemy mleko kokosowe z bananem, przelewamy do szklanki i dodajemy nasiona chia. Odstawiamy do lodówki na godzinę. Przed spożyciem dodajemy ulubione owoce.

Przepis z bloga: Paleo - dieta stworzona przez naturę (paleo.blog.pl)

Naleśniki z banana i jajka

Składniki:
- banany
- jajka

Weź tyle bananów, najlepiej bardzo dojrzałych, ile dużych jajek. Całość zblenduj albo zmiksuj i usmaż na małej patelni na oleju kokosowym. Przewrócenie takich naleśników może okazać się nie lada wyczynem, ale za to końcowy efekt rekompensuje wszystkie wysiłki. Dla ułatwienia można podzielić je na mniejsze części, tworząc małe placuszki.

Przepis z bloga: paleoSMAK