Sałatka z piersią z kurczaka

Składniki:
- mix ulubionych sałat
- filet z piersi kurczaka
- czerwona papryka
- żółta papryka
- cebula
- awokado
- oliwa
- cytryna
- przyprawy: sól, pieprz, chili, kminek, czosnek, płatki chili


Filet i pokrojone w paski papryki wraz z cebulą podsmaż wraz z przyprawami przez 5 min. Pokrój pierś po wystygnięciu w plastry i przełóż je wraz z papryką do sałaty. Obierz awokado i pokrój je w plastry, a następnie dodaj do sałatki.

Sos do sałatki, zmieszaj 3 łyżki: oliwy, soku z cytryny; łyżeczkę: cukru, płatków chili, soli. Dodatkowo można dodać ulubionych drobno posiekanych orzechów i kolendry.

Przepis dzięki Tasty.

Sałatka z grillowanym kurczakiem i ananasem

Składniki:
- 1 porcja sałaty mieszanej z rukolą i sałatą dębową
- 1/2 główki sałaty lodowej
- 1 garść świeżego szpinaku
- 1 czerwona cebula
- 1 grillowana pierś kurczaka, pokrojona w plastry lub kostkę
- 1/2 świeżego ananasa, pokrojonego w średniej grubości plastry

- 6 łyżek oliwy
- 1 łyżka cytryny
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżeczka musztardy
- sól i pieprz


Patelnię grillową (lub grill) rozgrzewamy, lekko smarujemy oliwą z oliwek i na gorącą kładziemy plastry ananasa (jeśli używacie grilla, ananasa kładziemy w momencie, kiedy węgiel się już żarzy, nigdy na pełny ogień).

Pieczemy ananasa mniej więcej po 4 min z każdej strony do momentu, kiedy na owocu pojawią się ciemnobrązowe paski od rusztu.

Upieczonego ananasa kroimy na mniejsze kawałki i łączymy z sałatami, szpinakiem, pokrojoną piersią kurczaka, cebulą. Dodajemy sos, mieszamy.

Przepis na smakowitą hawajską sałatkę ze strony kuchnia lidla.