Składniki:
- pietruszka
- czosnek główki
- sól i pieprz
- masło
- miód
- oliwa
Piekarnik nagrzać do 200 stopni C. Pietruszkę umyć i zgrubnie oskrobać, osuszyć. Bardzo duże okazy przekroić wzdłuż na pół. Włożyć do większej blaszki lub żaroodpornej formy. Główki (nie ząbki!) czosnku przekroić na pół w poprzek ząbków. Włożyć do formy z pietruszkami. Wszystko doprawić solą i pieprzem.
Roztopić masło i wymieszać z miodem oraz oliwą. Polać po pietruszce i wszystko razem wymieszać dłońmi. Wstawić do piekarnika i piec przez około 35 - 45 minut (w zależności od wielkości pietruszek), aż będzie miękka i lekko się zrumieni na brzegach, w międzyczasie 1 - 2 razy przemieszać.
Polecane z sosem aïoli
Przepis dzięki kwestia smaku.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz